西島悠也｜料理の基本ノウハウ

料理を今からはじめようという人でも、一生の中で料理というものを一切したことがない人はほとんどいないでしょう。
料理ということは調理です。
食材を揃えて、調理し食したことがない人はまずいないはずです。
学校の調理実習でも構いません。
家に調理器具がないなんてことは、あり得る話です。
つまり、ごはんを自分で用意すること。
料理をするといっても買ったサラダ菜を皿に盛り付けてドレッシングをかけることでもいいのです。
食事は人が生きる上で必要な三代要素の一つ。
料理に興味があり料理を始めるなら、料理のハードルを下げることをおすすめします。
難しい料理に手を出さなくていいのです。
食にルールなんてありません。
美味しく食べられれば、まず目的は達成できています。
レシピも今の時代、ネットを調べればいくらでも出てきます。
まずは食べたいものを作ってみましょう。
料理は興味がなければ作れません。
人に料理を振舞うことがあったとしても、自分が美味しいと思っているものでなければ提供してしても満足いただけるものは作れないでしょう。
好きな食べ物なんて人それぞれ。
例え失敗したとしても、自分が好きなものならリベンジする動機にもなります。
自分の好きな料理、好きな味を探究してみるのは、いかがでしょう。
火を使わず、電子レンジで簡単にできる料理でもいいのです。
死ぬまでに数え切れないほど食事をすることは決まっています。
自分が美味しいと思えるものをいつでも作れるようになっていれば、持っていても損がないスキルではないでしょうか。